2327
В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как выбрать мясо для шашлыка
Безопаснее всего покупать мясо в магазине или на рынке.
Стало известно, как выбрать качественное и свежее мясо для приготовления шашлыка. Об этом сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу.
Эксперты отмечают, что опасно покупать мясо на уличных лавках или с машин вдоль дорог. В таком случае, можно «подцепить» не только инфекционные болезни, но и паразитарные заболевания.
Безопаснее всего покупать мясо в магазине или на рынке. Самый надежный способ определить свежесть мяса — нажать на него пальцем: если после надавливания поверхность быстро принимает прежнюю форму, значит, мясо свежее.
Цвет мяса может варьироваться от светло-красного до тёмно-бордового: это зависит от того, сколько лет животному.
Однако на свежем мясе не может быть больших тёмных пятен. При этом жир может быть как светлым, так и тёмным, но никак не жёлтым или бурым (это может говорить о том, что животное болело). Запах у хорошего мяса приятный, с ароматом молока. Напомним, что маринад на основе кефира портится быстрее, чем маринад из овощей и лимонного сока. Готовить мясо следует не менее 5-7 минут, а есть его лучше со свежими овощами и зеленью.
Ранее Peterburg2 сообщил, что в России на 25% выросли цены на товары для шашлыка.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Здоровье Майские праздники 2021 в Санкт-Петербурге Общество Праздники Продукты и еда Торговые центры и гипермаркеты
 | Роспотребнадзор |
«Ни рыба ни мясо»: в Петербурге проверили качество пельменей
Низкие цены на замороженные полуфабрикаты поддерживаются за счёт плохого качества сырья....
В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, какие продукты включить в рацион в августе
Следует помнить, что последний месяц лета — тот период, когда следует запастись витаминами на зиму....
«Звоните! Спрашивайте!»: для петербуржцев открыли «горячую линию» по вопросам качества и безопасности овощей и фруктов
Специалисты будут проводить консультации в рабочее время с 9:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00....
Эксперты выяснили, что каждая вторая пачка молока в магазинах Петербурга является поддельной
Ежегодно в изготовлении поддельного молока уличают одни и те же заводы, а продают фальсификат одни и те же торговые сети....
Владимир Путин заявил, что длинные майские праздники пошли на пользу ситуации с COVID-19 в России
Путин также подчеркнул, что в стране с уменьшением числа заболевших возрастает и число выздоровевших....
Сомнолог рассказал, как не разрушить режим сна на майских праздниках
Поздние подъемы на каникулах могут негативно сказаться на работоспособности в первые дни после их завершения праздников.
... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
С молоком и без яиц, с крахмалом и гречневой мукой: публикуем рецепты блинов и варианты их подачи
Peterburg2 напоминает читателям, что идёт уже третий день Масленичной недели. Если у вас кончилась фантазия – как ещё приготовить блины, с чем их подать и как завернуть – мы спешим вам на помощь!... 
.jpg "Петербургский трамвай протаранил иномарку")