Музей кофе создан на основе частной коллекции петербургской семьи. Сотрудники музея ставят перед собой задачу способствовать развитию кофейной культуры как в Петербурге, так и в России. Именно поэтому в музее можно узнать о пользе кофе, научиться правильно его готовить и пить, узнать историю этого древнего напитка и традиции разных стран, связанных с кофе. В ходе экскурсии "От зерна до чашки" по экспозиции музея даётся широкая информация, посвящённая древним легендам и истории кофе, процессу его производства и культуре пития этого напитка. Посетители музея также узнают, как, когда и откуда кофе пришёл в Россию, о том, где и как его выращивают, собирают, готовят и пьют.
Музей кофе
19925
Повысить аудиторию места
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 02.09.2009
|
![Культовый ресторанный проект \](/uploads/24/05/23/g_1.jpg "Культовый ресторанный проект \")
Музей кофе: отзывы посетителей
|
Музей кофе
Оставить отзыв
29 марта 2019 г. 14:30
9
Сотрудники деликатные, грамотные. Порадовали неординарным подходом к посетителям.Очень уютное место. Располагает к повторному посещению. Располагается в центре Санкт-Петербкрга. Прогуливаясь, удобно зайти, погреться, выпить чашечку кофе и узнать много нового)Очень интересно было посетить музей кофе - попробовать невероятно вкусный напиток, научиться правильному приготовлению.
14 июня 2018 г. 22:26
10
Персонал вежливый, все улыбаются. Хорошо ориентируются в ассортименте и знают как сделать вкусный кофе.
|
Прошедшие события, Кофе музей
Официальная группа Вконтакте
Музей кофе / Coffee Museum
03.06.2024 в 16:56
Дорогие друзья!
В нашем кафе появился новый очень вкусный десерт-красный бархат.
Торт с ярким бисквитом и слоями крема из сливочного сыра.
Стоимость: 250 рублей.
Ждём Вас в гости!
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
До встречи в Музее кофе!
22.05.2024 в 16:58
Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Американо.
Американо-способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо.
В российских кофейнях это один из самых популярных напитков.
История.
Американо придумали итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат.
Американские военные заказывали кофе, но итальянский эспрессо пришелся им не по нраву: чашка была слишком маленькой, а вкус чрезмерно насыщенным. Совсем непохоже на привычный им фильтр-кофе, который так популярен в Америке. Они просили приготовить им что-то подобное.
Чтобы смягчить вкус итальянского эспрессо, американцы просили добавить в чашку с кофе горячей воды, что вызывало недоумение у итальянцев. В итоге за напитком закрепилось название «americano», что в переводе с итальянского языка означает «американец». В свою очередь, «Caffè Americano» переводится как «американский кофе».
Так появился американо — смесь эспрессо и горячей воды. Со временем напиток стал считаться классическим.
Допускается разбавление эспрессо водой в соотношении 1:1, 1:2 или 1:4. Классическая пропорция — 1 : 1, но вы можете приготовить американо так, как вам нравится. Чем больше воды, тем менее концентрированным получится напиток.
Чтобы сохранить красивую пенку на поверхности американо, в чашку сначала наливают горячую воду, а затем — эспрессо.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший американо по цене 300 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
15.05.2024 в 23:29
Друзья, мы решили рассказать Вам о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Макиато
Макиато ( буквально «запятнанный кофе») — кофейный напиток, изготавливаемый из порции эспрессо и небольшого количества молока. Также известен как эспрессо макиато. Как и капучино, макиато является основой для латте-арта.
Его вкус напрямую зависит от взятого за основу эспрессо. Поэтому для приготовления макиато важно выбрать качественные и правильно обжаренные зерна. В нашем Музее мы готовим эспрессо на основе нашей фирменной музейной смеси, которая состоит из трёх сортов: из Колумбии, Гватемалы и Коста-Рики.
Некоторые посетители итальянских кофеен на обед заказывали эспрессо с небольшим количеством молока. Чтобы не путаться между кофейными напитками, бариста «помечали» эспрессо с молоком каплей молочной пены — так и придумали название макиато. В переводе с итальянского макиато — пятнистый. Напиток и вправду выглядит таким из-за добавления маленького «пятнышка» молока.
Макиато- довольно терпкий и насыщенный напиток. Он очень нравится ценителям эспрессо, желающим слегка смягчить привычный вкус.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший макиато по цене 250 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
12.05.2024 в 12:53
Дорогие друзья, сегодня мы предлагаем вам окунуться в историю.
22 мая 1916 года.
На фотографиях австрийские пленные на фоне здания, в котором сейчас находится наш Музей.
09.05.2024 в 23:12
Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Гляссе.
Глясе – это охлаждённый кофе с мороженым. Название напитка происходит от французского слова glacé (ударение на второй слог), что в переводе означает «замороженный», ледяной. От всех других видов кофе глясе отличается тем, что в нём обязательно должно быть мороженое.
Считается, что рецепт глясе родился в Австрии: в конце XIX или начале XX века. Случилось так, что в одной из столичных кофеен закончились сливки, и посетителю подали кофе по-венски с мороженым.
Клиент неожиданно оказался в восторге, и бариста решил ввести свое изобретение в меню заведения. Позже рецепт распространился по всей Европе, а потом стал популярен в Соединенных Штатах и Японии.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший гляссе по цене 400 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
Главное
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (2)